חן בן-אורי, נטורופתית והרבליסטית קלינית

יש! שבוע אחרון לאוגוסט! חוגגת עם גלידת פירות ונבטים. נשמע הזוי? נסו, יוצאת טעימה בטירוף!! אתם בטח חושבים עכשיו, למה לי להכניס נבטים...

רכיבים: קלתית, מתכון בהשראת הקלתית של : ¼1 כוסות קמח כוסמין מלא ½ כוס קמח שקדם (או: קמחים לגירסא ללא גלוטן: ¾ כוס קמח כוסמת + ¼ כוס קמח...

לטומי ולי יש אהבה חדשה- תאנים, ומרוב התרגשות קניתי שתי סלסלות ענקיות של תאנים, מחלאי שפגשתי בטיול האחרון שלנו לחברים במושב. אז הן נכנסות...

ממרח בזילוקום קליל, מתאים למריחה על לחם מחמצת או כשידרוג טיבול לסלט ופסטה. אופציה נפלאה לתוספת עלים ירוקים לתפריט .רכיבים: 1 חבילת עלי...

ממרח זעתר מתאים במיוחד למצבי ליחה, דלקות במערכת הנשימה העליונה, צינון ושפעת. הוא ארומתי מאד ומחטא. רכיבים: 1 חבילת עלי זעתר תריים,...

שייק מרענן, עשיר בנגדי חמצון שמתאים כארוחת בוקר או ביניים בימים חמים, לגדולים וקטנטנים רכיבים: 1 מנגו קטן-בינוני מקולף ופרוס או כוס...

טף הוא דגן שמגיע מאפריקה ומאפיין את המטבח האתיופי. הוא נטול גלוטן ועשיר במינרלים כמו סידן וברזל. הוא מכיל את כל חומצות האמינו החיוניות...

מרק שעועית אדומה עשיר, סמיך ומחמם. הוא מתאים כארוחה שלמה ביום חורפי קר. רכיבים: 500 גר' שעועית אדומה יבשה. אותה משרים ל12-24 שעות. 1 בצל...

המרק הזה מתאים במיוחד לחורף, הוא מכיל שורשים ופטריות שמחזקים את מערכת החיסון ועדשים שחורות שמעשירות את המנה בחלבון וצבע. מתקבל מרק שחור...

העוגיות האלה הן גרסא מעודנת וקלילה יותר של העוגיות כח. הן מכילות ממרח שקדים, טחינה וקמח טף שעשירים בחלבון ומינראלים ולכן הן מזינות...

כמו בתזונת מבוגרים, גם לתזונת תינוקות גישות שונות ומגוונות. חשוב לזכור שלכל תינוק יש קצב משלו וצרכים משלו כמו גם צרכים משותפים כגורים של...

שיבולת שועל הוא דגן בעל ערך גליקמי נמוך והשפעה נפלאה על הגוף במספר מקרים. שיבולת שועל מתאימה לנשים משום שהיא ומסייעת לאיזון המערכת...

כמה חכמה אמא אדמה, שמצמיחה את הארטישוק באביב, בדיוק בעונה בה אנו זקוקים לסגולות המרפא שלו. ארטישוק פורח ומבשיל למאכל באביב: ארטישוק מתאים...