פנקייקים בריאים

רכיבים:

• 1 ביצה אורגנית

• 1 כוס חלב צמחי אורגני(אורז / שקדים / סויה וכדומה).

• 1 כפית מתצית וניל איכותית

• 1 כוס קמח כוסמין מלא

• 1 כפית אבקת אפייה

• 1 כף שמן זית בכבישה קרה.

אופן ההכנה:

• מערבבים היטב עם מטרפה ידנית את כל הרכיבים לפי הסדר, עד שנוצרת בלילה אחידה ויחסית דלילה.

• יוצקים כף תערובת על מחבת יבשה וחמה (אני לא משמנת את המחבת)

• כשר מופיעות בועות הופכים את הפנקייק.

• 
  

• אפשר להגיש לצד פירות טריים ממרחים ויוגורט.