עוגיות קוקוס-קלמנטינה

רכיבים:

- 1/2 שבבי קוקוס יבש

- 1/2 קמח שקדים

- 1/2 קמח כוסמין מלא (ועוד 1-2 כפות)

- קורט מלח

- 1/3 כוס סוכר קוקוס

- גרידה משתי קלמנטינות

- 1/3 כוס שמן קוקוס מומס

- כף מיץ קלמנטינה

אופן ההכנה:

- מחממים תנור ל180 מעלות

- מערבבים בקערה שבבי קוקוס, קמח שקדים, קמח כוסמין, קורט מלח וסוכר קוקוס.

- מוסיפים גרידת קלמנטינות, שמן קוקוס מומס וכף מיץ קלמנטינה.

- לשים לבצק אחיד

- יוצרים כדורים פחוסים ומסדרים בתבנית.

- אופים במשך 12-15 דק'.

#עוגיות #חורף #הדרים #קלמנטינות #קלמנטינה #קוקוס #כוסמין #אפיה #טבעוני