top of page

ממתקי תמרים וגרעיני דלעת

  • Writer: Chen Ben-Uri
    Chen Ben-Uri
  • Oct 11, 2019
  • 2 min read

מתאימים כארוחת ביניים, לפני פעילות גופנית או כמשהו קטן להתחיל איתו את היום. לילדים שלועסים היטב הם יכולים להיות תחליף לממתק.

חיפשתי דרך שבה טומי יוכל לאכול גרעיני דלעת. יש להם המון יתרונות בריאותיים, במקרה זה חשוב לי להכניס אותם לתזונה של ילדים כי הם עשירים באבץ שחשוב למערכת החיסון וריפוי דלקות (הסתיו כבר פה) וטובים לטיפול בתולעים (תמיד טוב למניעה כשיש ילדים בבית..).

התמרים מאד מתוקים והטעם שלהם דומיננטי. לכן, אפשר לטחון פנימה כל מני זרעים ואגוזים להעשרת התזונה בקלות.

חשוב לי להגיד שאני לא "מחביאה" דברים בכדורי תמרים, ולא מספרת לילדים שאלה כדורי שוקולד. אני מכינה אותם בצורות שונות וציפויים שונים ואומרת לטומי שאלה ממתקי תמרים שהכנתי. זה עבד מעולה וגם החברים אהבו.


גרעיני דלעת טבעיים עשירים במיוחד באבץ

בהגשת מאכלים חדשים לילדים, אני חושבת שתיאום הציפיות חשוב. אני לא רוצה להגיד לו שזה שוקולד כי זה לא, וזה רק יגרום לו להטיל ספק בטעמים שהוא מזהה או במה שאני מגישה לו. כן אפשר להשתמש בשפה ליצירת התלהבות. מטופלת שלי פעם הגישה לילדה כוסמת וקראה לה כוסמת הקסמים. אימצתי את זה עד היום(:


שקדים הם מקור טוב לסידן מן הצומח

עוד דבר שעוזר בהנגשת אוכל בריא לילדים, הוא הסבר אמיתי ותמציתי על הייתרונות של המאכל. ייתרונות שהילד יזדהה איתם ולקוחים מהעולם שלו. למשל, "השקדים האלה יחזקו לך את העצמות והגוף שלך יהי חזק" / החומוס הזה יכול לחזק לך את השירים בידיים ותוכל לטפס על הסולם הגבוהה בגינה" / "האגס הזה יכול לעזור לך לגרש את הנזלת" / "העדשים האלה יחזקו לך את השרירים ברגליים ותוכל לרוץ הכי מהר" / "הזרעי צ'יה יכולים לעזור לך להתרכז כשאתה מרכיב את הפאזל הגדול שלך, וכשאתה מקשיב לסיפורים...".

אם יש לכן ילדים קטנטנים בבית, יש לכן הזדמנות נפלאה להכניס הרגלים טובים כבר מההתחלה, כמו חשיפה לטעמים טבעיים במקום רק ממתקים תעשייתיים.


תמרים מזן מג'הול

רכיבים לממתקי תמרים עם גרעיני דלעת:

חצי כוס שקדים

חצי כוס גרעיני דלעת

250 גר' תמרים מגולענים (ממליצה על זן מג'הול) / חצי חבילת אריזת ואקום של תמרים מגולענים.

חצי כוס צימוקים שחורים (או עוד תמרים מגולענים)


לציפוי:

זרעי צ'יה

שבבי קוקוס טבעיים

אבקת קקאו אופן ההכנה:

- במעבד מזון טוחנים שקדים וגרעיני דלעת ליצירת פירורים קטנים כמו חול.

- מוסיפים את הצימוקים ואת התמרים מוסיפים אחד אחד תוך כדי טחינה בפולסים. טוחנים עד יצירת גושי בצק.

- מנתקים את מעבד המזון מהחשמל, מוציאים את הלהב, ולשים מעט לאיחוד הבצק.

- מניחים את הבצק על גבי תבנית / קופסת זכוכית ומשטחים לעובי של 1 ס"מ.

- על צד אחד מפזרים שבבי קוקוס אורגנים, הופכים ומכסים את הצד השני בזרעי צ'יה.

- מהדקים מעט את הציפוי וחותכים לריבועים.

- מכסים היטב / סוגרים את הקופסא ושומרים בהקפאה עד חודש.


אם מכינים לילדים, מומלץ ליצור צורות שנוחות להם לאכילה

Comments


חן בן-אורי - נטורופתית והרבליסטית קלינית

  • Instagram
  • w-facebook
bottom of page